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SON UN CONJUNTO DE ALIMENTOS VEGETALES QUE PROVIENEN DE DE FRUTOS DE VARIAS
PLANTAS O ARBOLES.
SON MUY CARACTERISTICAS POR SUS SABORES, TEXTURAS Y ADEMAS POR QUE ESTAN
ENRIQUESIDAS DE VARIOS COMPONENTES LOS CUALES LAS HACEN NUTRITIVAS, ALGUNOS
COMPONENTES SON:
VITAMINAS, MINERALES, AGUA, GLUCIDOS, FIBRA PROTEINAS, GRASA, AROMAS Y
PIGMENTOS.
LAS FRUTAS PERTENECEN A EL QUINTO GRUPO DE LA RUEDA ALIMENTICIA, POR SU ALTO
CONTENIDO EN VITAMINAS Y MINERALES; POR ELLO SE RECOMIENDA EL CONSUMO DE 2
PORCIONES AL DIA PARA NIÑOS Y 4 PARA LOS ADULTOS.
LAS FRUTAS SE CLASIFICAN EN:

-FRUTAS DE HUESO
-FRUTAS DE PEPITA
-FRUTAS DE GRANO